广西梧州茶厂--六堡茶龙头企业
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梧州茶厂副厂长何梅珍荣获“全国供销合作社系统劳动模范”荣誉称号
发布日期:2018-1-16 16:08:44    信息来源:梧州茶厂
    1月15日,中华全国供销合作总社、国家人力资源和社会保障部联合在北京人民大会堂召开全国供销合作社系统先进集体、劳动模范和先进工作者表彰大会。会上,梧州茶厂副厂长何梅珍被人力资源和社会保障部、中华全国供销合作总社授予“全国供销合作社系统劳动模范”荣誉称号。



    1984年考入安徽农学院茶业系机械制茶专业学习,1988年大学毕业后进入梧州茶厂工作,分配在生产技术科岗位,此后30年就从未离开过该岗位。梧州茶厂始建于1953年,是商务部认定的中华老字号企业,也是历史最悠久、生产规模最大的六堡茶企业。

    在这里工作的30年里,何梅珍继承了老一辈制茶人“精心制茶”的理念,从六堡茶的筛分、拼配、发酵到蒸压、陈化等一直跟踪学习并实际操作,熟悉了不同茶树品种原料和不同级别原料在制作过程中的变化规律和细微差异,传承了“六堡茶制作技艺”。在巩固和熟悉六堡茶制作技艺的基础上进行工艺改良和技术创新,带领团队进行六堡茶的发酵新方法、陈化新方法,以及六堡茶金花菌、槟榔香等品质特色的探索研究。


    多年来,成功研发了六堡茶自动发酵装置、自动蒸茶装置等一批自动化生产设备,又通过对“金花菌”的多样性、安全性的研究,对六堡茶槟榔香的物质构成以及转化规律的研究,成功开发了“金花”、“槟榔香”等多个系列六堡茶产品,为企业创造了良好的经济效益和社会效益,在行业内竖立了六堡茶的品质标杆,促进六堡茶产业健康发展。



梧州茶厂副厂长  何梅珍

    她积极投身于六堡茶行业,她用一项项科研成果让三鹤六堡茶不断提质增效、飘香万里。模范践行社会主义核心价值观,拥有良好的社会公德、职业道德、家庭美德、个人品德,自觉履行“爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献”的道德规范。
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