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茶业经济中淘金的四个关键
发布日期:2008-12-5 17:37:54    信息来源:梧州茶厂
    茶是中国的国饮,来自茶叶行业协会的调查显示,中国茶叶消费市场的规模约有120亿元人民币,并以每年3倍的速度递增。因此,茶经济中有很多商机蕴藏其中。

1.作为一个茶叶经营者,首先需要的是掌握丰富的茶叶知识。茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什么地方,地方名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时,不断了解市场的要求,掌握茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。

2.货源一定要正,品种也需要多一些。开茶叶店最重要的是懂行识货,能拿到较便宜的第一手货,在品种和价格上占有优势,才能吸引回头客。

3.注重文化内涵。茶叶是一种特殊商品,除了饮用保健,还有其文化内涵。因此,店内不应只限于“卖”茶叶,而应与鉴赏、品茶、茶艺相结合。橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽量设计大一些,里面可以摆一些具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量放一些茶具,可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换几个品种,橱窗内灯光要亮一些,摆设的茶及茶具和茶水要组成一幅美的图画,且不断地变动。

4.进货一定要注重科学性。茶叶的季节性特别强,储存极为严格,种类繁多,这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据经营规模的大小、日销售量,了解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货,对于高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,采取卖多少进多少,少进勤进,否则你辛苦一年,积压一大批茶叶,陈茶的贬值确实令人寒心,新进茶叶行业的经营者更要小心从事,多问一些行家,多跑几趟路,因为,你更赔不起。

投资分析:一项调查显示,我国饮茶人口约为2.6 亿,茶叶销售市场潜力巨大。60至180元的中档茶为普通市民看好;而高档礼品茶受白领及中高收入者的欢迎。

开一家茶叶店至少需要10 万元的投资,店铺选址应选择在比较繁华的商业区,比如商业中心、休闲娱乐街、宾馆饭店附近、居民区,不同地段针对的顾客有差异,经营品种也要有所区分。在居民区的茶叶重点考虑方向是作为居民消费的必需品,但针对不同层次居民,茶叶店经营风格也要有所区别,顺应不同层次的消费者。具体投资额要根据店面规模和销售茶叶的档次而定。茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,茶叶店装饰分为外装饰和内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。店面一般要在40-60平方米,配备两三名训练有素的营业员。茶叶销售的利润很高,零售一般在50%以上,批发也有30% 左右的利润,茶具销售的利润相对较低,一般为10% 左右。回报期约在1年以上。
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