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马来西亚的茶俗
发布日期:2012-5-23 8:29:20    信息来源:梧州茶厂
马来西亚的茶俗
 
     马来西亚各民族因生活习俗不一,所以都各自拥有传统的饮茶习惯。普遍风行的一种“拉茶” 饮用方 式,可在大街小巷任何称作“嘛嘛档”的摊口喝得到。这些“嘛嘛档”均由印裔回教徒在经营,一杯拉茶,佐以印度面包或马来椰浆饭,是不分种族,不分阶级的美味早餐,夜宵更是少不了它。冲泡拉茶时,须预先准备两只有耳铁质杯,一只置入上好红茶汤,一只置入练奶,接着将茶和奶互相渗和, 渗和过程讲究茶杯拉得高,泡沫多,味道才甘醇香滑。
来源:互联网 
 
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