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茶树品种的识别
发布日期:2008-12-5 9:28:44    信息来源:梧州茶厂
     从不同的角度对品种的经济价值等特性进行评估。在茶叶生产中,特别是茶树品种引种栽培时,需要对茶树品种进行识别和区分。自1984年以来,全国茶树品种审定委员会审(认)定通过的国家级茶树品已有100多个,各产茶省区审定的省级茶树品种种更多,面对如此众多的茶树品种,我们如何去识别和区分呢?因此,有必要介绍茶树品种识别的方法。掌握了茶树品种的识别能力,有利于在茶树引种栽培中辨别品种真伪,杜绝假品种,防止品种间混杂。茶树品种的识别方法主要依据品种间的植物学特征特性,并结合环境及栽培条件、产量、抗逆性、品质、化学组成等进行。识别茶树品种首先要看它的树相,树相包括树型和树姿两方面。树型有乔木、小乔木、灌木三种。树姿分直立,半开展和开展三种类型。其次要观察叶片,包括叶的着生角度、叶的颜色、叶片大小、叶的形状、叶面的隆起性等内容。一般茶树叶的着生角度有上斜、半上斜、平展、下垂四种;叶的颜色有黄绿色、绿色、浓绿色三种;叶片大小分特大叶、大叶、中叶、小叶四种;叶面的隆起性分隆起、半隆起、平展三种类型;叶的形状有长椭圆、椭圆、卵圆等类型。尽管世界上没有两片完全相同的树叶,但叶的形态仍然是茶树品种识别的重要依据之一,特别是在同等条件下,同一无性系品种叶的形态比较相近,与其它茶树品种的叶片特征有区别。有时候叶片边缘的形态,叶尖的形状也作为品种区分的依据。另外芽叶茸毛的多少、形状、大小、萌芽期早晚、抗逆性强弱、花和果的形态特征、芽叶的化学特性、产量、品质等都可以综合考虑,作为茶树品种识别的参考依据。总之,对茶树品种的识别与区分,真伪的辨别,是比较复杂的,需要长时间的经验积累和感性认识,有经验的茶农凭感觉一眼就能区分出来熟悉的品种,就是这个道理。
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